RECEITA DA HORA -> BERINJELA AO FORNO (08.02.15)

INGREDIENTES:

1 berinjela cortada em rodelas (não muito finas)

1 tomate picadinho
azeitonas picadas
1/2 cebola picadinha
orégano, azeite e sal a gosto


MODO DE FAZER:

Untar um tabuleiro e ir arrumando as rodelas de berinjela já lavadas e deixadas de molho na água e sal (para evitar que escureçam). Misturar os demais ingredientes e colocar por cima das rodelas de berinjela e levar ao forno por alguns minutos (mais ou menos uns 15 min).

FONTE: http://celeiropvareceitas.blogspot.com.br/2012/02/berinjela-ao-forno.html