RECEITA DO DIA: Farofa de Legumes (08.02.11)

INGREDIENTES:

1 abobrinha ralada com casca no grosso
l cenoura ralada no grosso
l xícara de farinha de milho
l xícara de farinha de mandioca
4 colheres de sopa de maionese de soja ou normal
Sal á gosto

MODO DE PREPARO:

Refogar o tempero a gosto e acrescentar a abobrinha e a cenoura. Depois que esfriar colocar a farinha de milho, a farinha de mandioca, e a maionese de soja, misturar bem e está pronta para servir.

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