RECEITA DA HORA -> Sopa de Feijão (06.07.13)

INGREDIENTES

- 1 ½ xícaras de feijão manteiga cozido e temperado

- 1 cenoura

- 1 batata descascada e em pedaços

- 2 tomates

- ½ cebola grande

- 1 xícara de macarrão talharim

- 1 maço de coentro

- água

- sal

MODO DE PREPARO

Corte a batata, a cenoura, o tomate, a cebola em pedaços pequenos e coloque em uma panela. Juntamente, coloque o feijão e misture tudo. Depois de bem misturado, adicione um ramo de coentro (caso seja do seu gosto). Se o feijão estiver com pouco caldo, coloque uma xícara de água.  Acrescente o macarrão, e depois de fervido por 15 minutos (até o ponto da batata amolecer), sua sopa está pronta. Antes de servir, retire o coentro e coloque sal. Porém, cuidado com o sal, pois o feijão já está salgado.

Serve 2 pessoas