RECEITA DO DIA -> Torta de Frutas (16/06/12):

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INGREDIENTES:
Massa:
- 1 xícara de farinha integral
- 1 xícara de farinha branca
- 6 colheres de óleo
- 1/4 xícara açúcar mascavo
- Canela a gosto
- Água até dar o ponto
Recheio:
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 bananas
- 2 maçãs
- 1 abacaxi
- 1 mamão
MODO DE PREPARO:
Massa:
- Misture os ingredientes delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma farofa liguenta.
- Espalhe essa massa em uma fôrma untada e de fundo removível e asse por uns 12 minutos.
Recheio:
- Pique as frutas em cubos e cozinhe tudo com o açúcar e a canela.
- Tire a massa da fôrma depois de esfriar colocando-a no prato.
- Cubra-a com as frutas.
- Se desejar, salpique castanhas ou amêndoas em tiras bem fininhas tostadas sobre as frutas.

Fonte: http://www.portalnatural.com.br/receitas-vegetarianas/receitas-vegetarianas-bolos-e-tortas/receitas-vegetarianas-torta-de-frutas