INGREDIENTES:
- 5 copos de cascas de banana nanica, bem lavadas e picadas
- 2 1/2 copos de açúcar
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe as cascas, em pouca água, até amolecerem.
- Retire do fogo, escorra, reserve o caldo do cozimento e deixe esfriar.
- Bata as cascas e o caldo no liquidificador e passe por peneira grossa.
- Junte o açúcar e leve novamente ao fogo lento, mexendo sempre, até o doce desprender do fundo da panela.
Fonte: http://www.portalnatural.com.br/receitas-vegetarianas/receitas-vegetarianas-lanches-e-sobremesas/receitas-vegetarianas-doce-de-casca-de-banana
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