RECEITA DA HORA -> Cuscuz Vegetariano (30/11/13):

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INGREDIENTES:

- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de cenoura picada
- 1 xícara de vagem picada
- 1 palmito pequeno picado
- 1 xícara de ervilha em grão
- Azeitonas pretas ou verdes à vontade
- Sal marinho, cebola, cheiro-verde e outros temperos à gosto
- Óleo para refogar

MODO DE PREPARO:

- Cozinhar os legumes em separado com pouca água e sal, guardando a água que sobrar depois do cozimento.
- Fazer um refogado com a cebola e todos os temperos, acrescentar os legumes cozidos e as azeitonas sem caroço (guardar algumas para o enfeite), juntando a água dos legumes quando tudo estiver bem refogado.
- Acrescentar a farinha de milho aos poucos, mexendo bem e, se a massa estiver muito espessa e seca, juntar mais um pouco de caldo de legumes.
- Untar uma forma refratária própria de cuscuz, colocar rodelas de ovo cozido e algumas azeitonas no fundo da mesa, juntar a massa e apertá-la bem dentro da forma.
- Forno ou banho-maria por 30 minutos.
- Virar o cuscuz num prato raso que vai à mesa.

RECEITA DA HORA -> Sorvete de Morango Natural sem Açúcar (23/11/13):

2 bananas nanicas (bem maduras)

5 morangos

Pique as bananas e leve até o congelador por 6 horas. Bata a banana congelada com o morango (in natura) no processador ou mixer. Sirva em taças.

Dica: Você poderá enfeitar com morangos inteiros.

CLIPE -> Kelwin Ramos - Uma Luz

CLIPE -> Joyce Zanardi - Janelas

Participação Especial: Felipe Valente

CLIPE -> Danilo Melo - Te Encontrei

CLIPE -> Ministério F4ces - DEUS Emanuel

 

RECEITA DA HORA -> Abobrinha Assada com Tomates e Alho (19/10/13):

Ingredientes

2 abobrinhas cortadas em rodelas ou no sentido do comprimento
2 tomates cortados em 1/2 rodelas
8 dentes de alho cortados grosseiramente
Azeite a gosto
Sal  a gosto

Preparo

Regue o fundo de um refratário com azeite e nele disponha metade do alho. Cubra com uma camada de tomate e em seguida uma de abobrinha e assim sucessivamente, alternando camadas. Regue cada camada com o azeite. Polvilhe cada camada com sal. Leve ao forno preaquecido na temperatura alta, coberta com papel alumínio até que a abobrinha esteja cozida (aproximadamente 20 minutos). Para saber o ponto, basta abrir uma brecha no alumínio e testar se a abobrinha está cozida com um garfo. Retire o papel alumínio e deixe reduzir o líquido até secar. É importante deixar que os ingredientes caramelizem, chegando a um tom de marrom avermelhado (aproximadamente 30-40 minutos), esse processo confere sabor aos alimentos, é ele que vai fazer essa abobrinha ficar deliciosa. Então, paciência, não vá retirar do forno antes da hora e ficar uma abobrinha branquela e sem gosto no prato! Ouvi alguém aí perguntando (sempre me fazem esta pergunta): posso substituir as abobrinhas ou acrescentar berinjelas? Sim, pode! Mas faça ao menos uma vez como está aqui, o sabor é muito delicado e eu garanto: você vai adorar.

Sexo pode? - por Fabiana Bertotti

RECEITA -> Pipoca Doce sem Açúcar e sem Adoçante (12/10/13):

Ingredientes

1/4 de xícara de milho de pipoca
1 colher (sopa) de óleo de girassol
1 receita de calda de maçã sem açúcar (logo abaixo dessa receita ensina a fazer a Calda de Maçã sem açúcar)

Preparo

Em uma panela grande, prepare a calda de maçã conforme explicado abaixo. Enquanto isso, em outra panela, coloque o óleo de girassol e o milho de pipoca. Leve ao fogo baixo com a panela tampada até que os grãos estourem e a frequência do barulho dos estouros diminua. Após apagar o fogo, deixe a panela fechada por mais alguns minutos, para que os últimos grãos estourem. Despeje a pipoca pronta dentro da panela com a calda de maçã ainda bem quente e mexa bem.

Agora vamos ensinar a preparar a...

Calda de maçã sem açúcar [sem adoçante]

Ingrediente:

2 xícara de suco integral de maçã.

Modo de preparo:

 Em uma panela, leve o suco de maçã ao fogo alto e deixe ferver por cerca de 10 minutos;

 Quando estiver um pouco escuro e com alguma espuma, abaixe o fogo e deixe continuar fervendo até alcançar o ponto desejado.

 

Fonte: celeiropvareceitas.blogspot.com.br

CLIPE -> Tia Cecéu vol. 3 - Bola

Feliz dia das crianças!!!