RECEITA DA HORA -> Pudim de Panetone de Liquidificador (01.03.15)

ingredientes

• 250 g de panetone esfarelado
• . 5 ovos
• . 1 lata de leite condensado
• . 3 xícaras (chá) de leite
• . 1 colher (sopa) de manteiga
• . 1 colher (café) de cravo em pó
• . 1 colher (café) de canela em pó

modo de preparo

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, a manteiga, o cravo e a canela. Transfira para uma tigela e misture o panetone esfarelado. Coloque o pudim em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, com furo central, caramelizada e asse em banho-maria no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 50 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

RECEITA DA HORA -> Sorvete Saudável de Manga (22.02.15)

ingredientes

• 2 Mangas Maduras
• 1 Iogurte Natural

modo de preparo

Corte as mangas em cubos e congele no mínimo de um dia para o outro

Coloque no liquidificador as mangas e o iogurte

E bata aos poucos até ficar homogêneo

Coloque em um recipiente com tampa no frezer por 24hs (Se quiser pode deixar menos a consistência ficará mais mole se preferir)

E esta pronto!

RECEITA DA HORA -> Bolo Saudavél de Maçã com Canela (15.02.15)

ingredientes

• • 3 maçãs ou 3 pêras ou 3 bananas
• • 3 xícaras de farinha de trigo (opcional: farinha integral e/ou aveia em flocos ou tapioca - ja fiz com 1 xícara de cada e ficou maravilhoso!)
• • 2 xícaras de açúcar mascavo
• • 1 colher (sopa) de fermento em pó
• • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• • 2 ovos
• • 1 xícara de óleo
• • 1 colher (sopa) de canela em pó
• • Leite ate dar ponto (+ou- 1/2 xícara), se você tiver intolerância a lactose, substitua pelo leite sem lactose.

modo de preparo

Descasque as maçãs e corte-as em pequenos cubos. Misture todos os ingredientes a mão (não utilize batedeira ou liquidificador), deixe o fermento por ultimo e leve ao forno pré aquecido, assando por uns 40 minutos ou ate que a faca saia sequinha.

RECEITA DA HORA -> BERINJELA AO FORNO (08.02.15)

INGREDIENTES:

1 berinjela cortada em rodelas (não muito finas)

1 tomate picadinho
azeitonas picadas
1/2 cebola picadinha
orégano, azeite e sal a gosto


MODO DE FAZER:

Untar um tabuleiro e ir arrumando as rodelas de berinjela já lavadas e deixadas de molho na água e sal (para evitar que escureçam). Misturar os demais ingredientes e colocar por cima das rodelas de berinjela e levar ao forno por alguns minutos (mais ou menos uns 15 min).

FONTE: http://celeiropvareceitas.blogspot.com.br/2012/02/berinjela-ao-forno.html

RECEITA DA HORA -> Bolo de abacaxi com creme (01.02.15)

INGREDIENTES:
Massa:

• 3 ovos
• 2 xícara de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 1 xícara de leite fervendo
• 1 colher do pó royal

Creme:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 3 colheres de maizena

Glacê:

• 3 claras
• 3 colheres de açúcar refinado
• Será necessário 1 abacaxi grande
• 1 pacote de coco ralado pequeno

MODO DE PREPARO

1. Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve
2. Bata os ingredientes da massa à mão
3. Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar
4. Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa
5. Feito isso coloque em cima do bolo já assado
6. Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco.

FONTE: http://www.tudogostoso.com.br/receita/122562-bolo-de-abacaxi-com-creme.html

RECEITA DA HORA -> Charutos (18.01.15)

Ingredientes
* folhas de repolho (prefira os grandes – podem-se usar folhas de couve)
* 1 1/2 xícara de arroz integral
* 1/4 xícara de azeitonas picadas
* 1 xícara de proteína de soja hidratada
* 1/4 de pimentão vermelho picado
* 1 cebola grande picadinha
* 4 dentes de alho
* cheiro verde a gosto
* sal marinho a gosto
* azeite

Modo de preparo:
Misture no arroz cru o cheiro verde, a cebola picada, o pimentão picado, a proteína vegetal hidratada e o alho, adicionando também sal e azeite a gosto.
Coloque a cabeça de repolho em uma panela com água quente. Retire a água e abra as folhas para recheá-las. Se as folhas são muito grandes, divida-as ao meio.
Com a folha aberta, corte o caule. No miolo da folha coloque o recheio e enrole-a, deixando bem fechada para que o recheio não se solte.
Coloque o charuto em uma panela, com a dobra voltada para baixo. Forme camadas e entre uma e outra acrescente o molho de tomate, o cheiro verde, a cebola picada. Acrescente uma xícara de água.
Cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos com a panela tampada.
Sirva quente!

FONTE: http://www.adventistas.org/pt/saude/2014/04/24/charutos/

RECEITA DA HORA -> Manjar de Coco (11.01.15)

Ingredientes:

• 1 litro de leite de soja
• 1 1/2 xícara de coco ralado seco
• 5 colheres de sopa de mel ou de açúcar mascavo
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de sopa de amido de milho

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador, por na panela e mexer até ferver. Colocar em tacinhas ou em recipiente apropriado e deixar esfriar. Enfeitar com coco ralado fino e servir gelado.

Para formar as tacinhas da foto acima, colocar primeiro a geleia de ameixa, em seguida o manjar de coco e por último o pudim de alfarroba (carob). Essas sobremesas são bem suaves. Se desejar mais doce, acrescentar um pouco mais de mel ou açúcar mascavo.

Fonte: Tudo para Vegetarianos 

RECEITA DA HORA -> Bolo de Aveia com Limão sem Fermento (04.01.15)

É rico em selênio e em fibras. Delicie-se!

Ingredientes:

3 xícaras de chá de aveia em flocos
2 xícaras de chá de coco ralado
2 xícaras de chá de água quente
1 xícara de chá de castanha-do-pará
1 xícara de chá de uva passa
1 colher de sopa de rapas de limão
4 colheres de sopa de melado
1 pitada de sal marinho

Modo de preparo: bata a castanha no liquidificador com a água quente, misture os outros ingredientes e leve para assar em forma retangular, em forno quente.

FONTE: http://celeiropvareceitas.blogspot.com.br/2013/12/bolo-de-aveia-com-limao-sem-fermento.html

RECEITA DA HORA -> Arroz com Passas e Batata Palha (07.12.14):

Ingredientes
4 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados ou a gosto
2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou a gosto 2 xícaras de arroz lavado
1/2 xícara de cenoura ralada grosso
1/2 xícara de uvas-passas pretas
4 xícaras de água fervente
100 g de nozes picadas
1 pacote de batata palha
Sal a gosto
Preparo

Aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Acrescente o arroz e refogue por 5 minutos. Adicione a cenoura e a uva-passa e mexa. Coloque a água, o sal e deixe ferver com a tampa entreaberta até secar toda a água. Desligue o fogo, tampe a panela e abafe por 5 minutos. Transfira o arroz para uma forma com furo central e desenforme na hora de servir. Decore com batata palha nas laterais da travessa e as nozes por cima.

Rendimento: 6 porções

FONTE: http://www.cantinhovegetariano.com.br/2014/12/arroz-com-passas-e-batata-palha.html#more

RECEITA DA HORA -> Pudim Laranja (22/06/14):

INGREDIENTES

- ½ xícara de cenoura

- 1 xícara de suco de laranja

- ½ xícara de água

- 2 colheres de amido de milho

- 2 colheres de açúcar demerara

 MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador a cenoura e a água. Depois de bem triturada, acrescente o suco de laranja, o amido e o açúcar, e então, bata novamente.

Despeje essa mistura na panela e mexa sem parar em fogo médio até desgrudar do fundo. Coloque em um recipiente a sua escolha e leve para gelar. Deixe na geladeira até ficar em consistência firme!

Depois, é só servir e se deliciar com esse pudim leve e super colorido!

Fonte: http://novotempo.com/vidaesaude/videos/receita-pudim-laranja/